【世界史】古代地中海世界是如何灌溉土地的?

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核心提示:我们都都有一定理由将水称为地中海世界食物生产中最重要的变量。在任何俩个 微观区域中,土壤的保湿能力和井水、泉水、地表水在不同季节的分布与供水稳定性删剪都是极其重要的地形要素。

  我们都都有一定理由将水称为地中海世界食物生产中最重要的变量。在任何俩个 微观区域中,土壤的保湿能力和井水、泉水、地表水在不同季节的分布与供水稳定性删剪都是极其重要的地形要素。分配、贮藏与再分配等相互交织在一起去的大现象使得对水资源的控制成为支离破碎的微观区域环境要素中的俩个 重要组成要素。有之前 ,对水资源的管理成了地中海史上的俩个 永恒课题,也为人类施展才华提供了广阔空间。它为研究技术创新的社会影响提供了重要线索与案例。我们都都对于这俩 主题的观点是与众不同的:在我们都都看来,即便对于埃及等地区而言,学术界对这俩 大现象的关注也是远远缺陷的,但它本应当构成经济社会史研究的基石。

  地中海世界灌溉技术的性质

  应用灌溉技术的俩个 极端例子是水田农业。但它仅在地中海世界湿地环境中的有限区域内才真正存在过。更具备可操作性的技术是伊斯兰农业史中所说的“制造夏天”——即使夏季成为作物生长期。它通过利用稳定的、终年性的、不想中断的充足水源将冬季生长期延伸至干旱的夏季,或一直持续到夏季结束了了英文后来。前要强调的是,这没法 多灌溉技术通常或常见的目的所在。水资源的消耗量并无统一规律:来自内盖夫(Negev)地区牧民的统计数据表明,俩个 由6口人、两头骆驼、一头驴、两条狗和10只绵羊构成的家庭单位竟然可以仅仅依靠18立方米水维持一年的生活;联合国教科文组织(UNESCO)给出的最低标准则是每人每日25升水,约合每人每年10立方米。按照哪些地方地方标准来看,为了“制造夏天”而进行持续不断的灌溉是四种 疯狂的挥霍。每天向80公顷灌溉园圃提供20毫米的水量会耗尽一座“中等规模罗马城市的水渠”的日供水量。有之前 ,我们都都关于灌溉史所要强调的第这俩 是:这俩 技术要求非常简单的生产土妙招在现实生活中未必是难以操作和十分罕见的。

  在大多数情況下,地中海世界的淡水资源是缺陷以支持在夏季进行的大规模灌溉的。尽管依靠泉水进行的夏季农业生产不可能 在微观区域经济中发挥与自身不成比例的巨大作用,但它的规模必然是地方性的。绿洲农业中资源充足、唾手可得的灌溉用水有之前 特例。人工整理地下水的技术也存在着若干大现象。这方面最重要的技术是著名的地下管道体系(qanat)。它可以汲取没法 无法利用的地下水,制造“人工泉”,对阿拉伯世界“制造夏天”的工程做出了重要贡献。然而,对具体地区环境特性的关注却要求我们都都前要谨慎对待这俩 技术:这俩 管道最适合抽取冲积扇内季节性的地下水(不可能 在这俩 松软土层中进行挖掘是相对容易的)。有之前 ,它不免要偶尔导致 洪灾。我们都都可以采用这俩 集水土妙招(如西班牙南部的cimbra)或打井的土妙招获取地表河床下面潜藏的水源,但这俩 水资源没法 多取之不尽用之不竭。集水管道(Qanawat)的技术要求很高,有之前 造价不菲:20世纪中期文献所记载的两根伊朗(Iran)境内的管道长达3公里,其供水足够在每24小时内向半公顷的田地灌溉一次;修建这俩 工程整整耗费了17年(English1968,174)。

  永久性河流是提供充足水源的最佳选折 。在埃及,人类从十分远的年代起便采用重力提供的灌溉网络利用尼罗河的水资源。按照地中海世界的标准来看,干旱气候与水量充足的尼罗河之间构成的反差是独一无二的,这使得古埃及人的灌溉技术远远领先于这俩 古代民族。但即便在埃及,常年维持果园与园圃种植活动的做法也是逐步推广开来的,其中口袋(saqia)在希腊化时代发挥了决定性作用。到了16世纪,埃及灌溉体系的维持前要使用12万名全职劳动的工人。可以利用地表水的池塘也老有之前 非常重要的。在尼罗河三角洲(theDelta),我们都都前要预防盐碱化的存在。但尼罗河的主要贡献没法 多为在大要素地中海地区经历旱季的好多个月份里继续发展农业生产:不可能 没法 尼罗河句子,埃及根本无法组织农业生产。在地中海世界中的这俩 地方,只有伊比利亚半岛降雨带笼罩下的西班牙东部与东南部地区才存在着(一方面)年际总降水量缺陷以维持养活多量人口的农业生产和(此人 面)拥有水量巨大的河流四种 大现象并存的局面。

  奥朗底河的灌溉

  即便在水资源看似十分充足的环境中,大规模灌溉的用水也删剪都是像我们都都普遍设想的那样容易获得的。有之前 ,水资源调控的通常目的有之前 为了在一定程度上补救对捉摸不定但可以左右微观区域命运的降水的依赖性。换言之,那是四种 “保障冬季生产”的灌溉。在这俩 模式下,降低洪涝水灾风险的考虑同样扮演着至关重要的角色:正如我们都都后来指出过的那样,排水是与灌溉密不可分的。通过可靠的人为控制降低基本农业产品生产过程中充满风险的不选折 性是地中海世界大要素水利技术的目标。我们都都可以通没法 来不要 种多样的手段(从对自然界中永久性河流的引流到人工蓄水池的修建),结合各种空间范围与地形条件(岩石、海拔、土壤类型、坡度等等)去实现这俩 目的。在半干旱地区,我们都都一直会试图在冬季暴雨后来通过引流或堤坝拦截(如西班牙南部的boquera)等手段截流洪水,以便保护此人 的耕种环境,并将哪些地方地方水资源用于农业生产。整理洪水中中有 矿物质的沉淀物有时与利用水资源同等重要。无论与非 拥有提水设备,永久性河流回会更多地被用于这俩 目的,而删剪都是所谓的“制造夏天”。

  水利技术的“里程碑式突破”

  跟耕种技术发展史一样,水利技术发展史同样为科技史中的“里程碑式突破”(FamousDiscovery)提供了诸多素材。地下管道体系与水轮装置都被视为使生产力焕然一新的决定性要素。但我们都都只有在审视哪些地方地方体系发挥作用的环境条件及规划、建造、保养它们的目的后,不想 对其在改善灌溉效果方面产生的影响进行评估。鲁萨国王的堤坝仅仅对他私人地产上的一小块土地产生了革命性的影响。此外,大发现历史得以成立的必要前提是我们都都不想 证明俩个 消极事实,即人类在这项所谓发明权权创造问世的伟大时刻后来从未利用过这俩 理念。对于地中海史而言,证明哪些地方地方情況的存在尤为困难。事实上,我们都都将在本章中多次看完,例如技术史上曾被奉为金科玉律的断言在两根考古发现材料或文献、文学史料的引用眼前 轰然崩塌。

  对学术研究而言,不想 将此类发明权权创造的年代提前是很有帮助的;不可能 长期以来,我们都都关于应在多大程度上赞美这俩 “伟大文化”的技术发明权权的讨论不可能 走火入魔。我们都都在此已没法 必要进一步批判相关文化史删剪经不起推敲的粗糙特性体系了;但很显然的是,出于情感句子或政治(相当普遍)导致 ,哪些地方地方说辞仍然拥有此人 的市场。这俩 思维定式仍旧反映在关于欠发达情況、落后性与原始性的这俩 错误观念上;我们都都在本章结尾处将有不可能 再次提及哪些地方地方情況。事实上,塑造人类与地中海环境互动模式的大要素社会大现象删剪都是要专属于某个民族。

  在对地中海世界灌溉技术的研究中已出先了俩个 激动人心的新突破:我们都都结束了了英文对中世纪西班牙东部地区的史料进行全新的、主要基于考古视角的解读。这俩 地理条件十分独特的地区保存了多量档案性材料,作为其补充的还有相当可观的考古资料。哪些地方地方材料迷人的充足内涵是值得受到研究地中海地区的史学家们的广泛重视的:不可能 除了专门研究该地区的学者们所关注的大现象外,它们还提供了更多信息,足以引起我们都都十分广泛的兴趣。米古埃尔·巴尔塞洛(MiguelBarceló)是对与此相关的、值得引起史学家重新思考的重要田野调查活动成果的热情洋溢、睿智犀利的解读者。哪些地方地方灌溉网络的支离破碎向这位史学家提出了如可进行合理归纳的大现象。巴尔塞洛辨认出了存在于全伊比利亚半岛的整体转型过程,它是由一系列将这俩 微观区域联系在一起去的干预土妙招构成的。我们都都未必有理由采用巴尔塞洛提出的术语“灌溉地区”或“灌溉空间”来描述这俩 效果,它也被称为灌溉的“宏观系统”(macrosystem)。巴尔塞洛充满激情地坚持着从社会与经济视角研究此类地区的必要性;我们都都后来回会简略提及他将之同以众多小生产者和来自“大地主”(se.oresderenta)的吞并竞争共存局面为基础的中央财政体系建立起的联系。

  文献材料、地名线索和考古证据将伊比利亚半岛这俩 供水系统的起源同公元8世纪柏柏尔人对西班牙的重新占领密切联系在了一起去(Bazzana1992)。但判断这与非 为地中海世界中的新大现象是至关重要的。这俩 学者会谨慎地将之表述为当地同马格里布或更加靠东的伊斯兰世界灌溉系统之间的社会文化例如性,而非对后者的直接照搬;巴尔塞洛则直接将这俩 追本溯源的做法指斥为毫无意义,认为对该大现象的社会解释才是更为重要的。然而,不可能 我们都都在终于对历史上埃及地区之外的俩个 地中海世界灌溉种植区进行了认真研究的情況下,却毫无必要地刻意补救将它同这俩 地区与时代进行比较句子,那毕竟是四种 巨大的缺憾。

  受到低估的古代地中海世界灌溉技术

  史著《古希腊罗马的技术》认为,灌溉手段在“旱作农业技术存在主导地位的希腊与意大利是十分罕见的”。“组织水利建设所需的思想元素对于希腊人而言是删剪陌生的。”然而,柏拉图开出的、治理理想希腊城邦的“思想良方”未必不可能 包括了这项规定:

  来自宙斯的水从高处流下,落入陡峭山谷的河床中,从而不至于造成祸害,有之前 不想 造福当地。乡村的管理者们(agronomoi)这时应当关闭堤坝的出水口,让它们阻拦、储存雨水,并为散布在下游各处的农田提供溪流和泉源,让十分干旱的地区得到充足的水源供应。而对于以河流或泉水形式存在的地表水,我们都都则应当让农田和美观的建筑与之相伴,将散布各处的地下集水导入其中,使之成为一处取之不尽、用之不竭的充足水源。不可能 那里恰好要修建一处圣树丛或圣所句子,我们都都还可以使河道流经神庙,让潺潺流水永远装点着哪些地方地方地方。

  这段文字所描述的地区大致有之前 阿提卡,那里既有喀斯特地貌中的泉水,又有在雨季泛滥的河谷冲刷出的陡峭山坡。石灰岩地貌有益于尝试进行水利建设,这俩 点甚至构成了解释古风、古典时期希腊定居模式的水文地理要素之一。我们都都当然反对决定论式的解释土妙招,但却可以欣然承认没法 的观点:在古希腊农业种植区里,对水资源的系统管理是十分常见的。我们都都会很自然地利用渗水孔对石灰岩高地上的封闭盆地(其专用术语为polje,来自达尔马提亚)进行排水;后人不仅对之进行了改进或模仿,还针对其来历提出了此人 的解释:

  爱的洪流将你从高处拖累万丈深渊,如同希腊人传说中库勒尼山(MountCyllene)随近的菲尼乌斯(Pheneus),从湿地排出的水流在那里渗入了肥沃的土壤:相传是拥有狡黠父亲的赫拉克勒斯在这座山的昏暗洞穴里开凿了这条通道。

  ——卡图鲁斯《诗集》

  至迟自迈锡尼时代起,希腊山区盆地的居民们便在改造当地环境方面展现出了伟大不想 (Lauffer1986)。地图16反映了在彼奥提亚中部大片封闭盆存在建设的水利工程,以及当地居民堵截山脊侧面谷地洪水的工程、对永久性泉水进行引流的管道和在沼泽与湖泊中修建的、分隔湿地资源与来自进行排水和灌溉的谷地的供水的堤坝。它们还反映了哪些地方地方工程适应各地地形特性的细致之处。科派斯湖(LakeCopais)随近的中心湿地为居住在广阔范围内的多量人口提供了资源,在古典时期以其农业和水利工程的发达闻名于世。意大利中亚平宁山脉福奇尼湖(theFucinelake)所在的山间盆地似乎也存在着例如的大现象。

  不可能 说考古学家们忽视了古典时期的灌溉系统句子,没法 大现象主要来自于水利工程物质遗存的易损毁性。在《末日审判书》(DomesdayBook)中提及的数百座11世纪英格兰的水磨中,只有9座一直留存到了今天。而在自古典时期以降的、跨度更大的漫长时期内,更不稳定的地中海世界环境条件产生的影响当然会更加显著。

  希腊中部与东部是饱受无常冬雨祸害的重灾区。但降水更为充足、稳定的意大利中西部同样早在公元前800年后不久便发展出了十分多样化的水利体系。在数百年内,当地人运用在本质上与地下管道体系异曲同工的技术,在火山断崖上开凿了数以千计的、长期令考古学家们丈二和尚摸不着头脑的孔道,用于进行排水与灌溉。哪些地方地方手段对当地环境的彻底改造很不可能 同罗马统治者对新平定地区的第一次系统进行的大规模移民,以及随之而来的对该地区土地整体进行的规整划分存在着关联。不可能 情況未必没法 句子,它很不可能 是这俩 地中海世界灌溉区创建时参考的成功典范。

  我们都都认为,在未来的学术讨论中,水利工程对中世纪后来地中海世界农业生产的贡献不可能 受到更充分的重视。但这俩 预言没法 多仅仅是为了纠正俩个 怪异的谬误,或表达我们都都博古学者式的好奇心。对古典时代后来灌溉体系的研究已提出了与农业发展历程有关的若干有趣问

  题,而古典时代的地中海世界恰恰可以为这场辩论做出这俩 贡献。绵延数十公里的宏伟罗马水渠是地中海世界水利技术的光辉范例。但与半干旱地区壮观的水轮装置一样,不可能 自身在设计、建造与维护等方面的特殊要求,罗马水渠并删剪都是普遍存在着的。水利技术的改进更多地是与微观环境的具体生产要求紧密联系在一起去的。

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